Receita: Bolo sem manteiga e geleia de morangos

Existem comidas que comemos com os olhos não é verdade? Bolos acompanhados de morangos ou chocolates além de super fotogênicos deixam qualquer um com água na boca. É o caso desse bolo que vou ensinar hoje, rápido, fácil, leva poucos ingredientes e fica perfeito acompanhado de calda de chocolate ou geleia de morangos.

Para hoje optei pela segunda opção e vou deixar também a receita da geleia de acompanhamento que fica um espetáculo também acompanhando torradas ou biscoitos, ótima pedida para o café da manhã.

Clica na foto que aumenta.

Para o bolo vamos precisar de:

2 copos duplos de farinha de trigo;

2 copos duplos de açúcar refinado;

1 copo duplo de leite fervendo;

1 colher de sopa de fermento em pó;

4 ovos;

1 pitada de sal.

*Leia-se como copo duplo aquele de requeijão tipo Itambé.

Modo de preparo:

Bata na batedeira a farinha, o açúcar, os ovos, o fermento e o sal, aos poucos acrescente o leite fervendo até a massa ficar uniforme. Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno 180° por aproximadamente 30 minutos.

Para a geleia vamos separar: 1 caixinha de morangos e meia xícara de açúcar.

Leve ao fogo baixo os dois ingredientes, quando os morangos estiverem cozidos aperte-os com o garfo para que soltem o caldo. Quando a calda começar a engrossar já está pronto! É só esperar esfriar e bom apetite.

Huuuuuum! Delícia!

Receita: Pudim de Pão

Oi gatonas tudo bem? Há muito tempo não vinha como uma receita pra vocês, pra compensar escolhi uma super fácil, deliciosa e que leva pouquíssimos ingredientes. Preparadas? Vamos lá!

Ingredientes:

1/2 litro de leite;

2 ovos;

3 pães dormidos;

8 colheres de açúcar.

Modo de preparo:

Prepare uma calda de açúcar para caramelizar a forma. Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na forma untada com a calda. Leve ao forno em banho maria por aproximadamente 50 minutos e está pronto!

Existe mais fácil? Não né! E fica uma delícia!!! Ótimo para surpreender a família ou mesmo o namorado naquele almoço especial.

É isso, espero que gostem e bom apetite!!!

Gostosura da semana: Rocambole de Doce de leite

Oi gatonas olha eu de novo por aqui, agora com uma receitinha fácil, prática, tradicional e super gostosa!

Ingredientes:

5 ovos 5 colheres (sopa) de açúcar 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 lata de leite condensado (para fazer o recheio)¼ de xícara (chá) de leite mornoManteiga e farinha de trigo para untarAçúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

Leve uma lata de leite condensado fechada e coberta com água ao fogo médio na panela de pressão. Assim que começar a apitar, deixe cozinhar por 20 minutos. Desligue o fogo e deixe o vapor sair naturalmente. Quando a pressão terminar, abra a tampa e retire a lata com uma pinça para não se queimar. Deixe esfriar por, no mínimo, 2 horas, antes de abrir a lata. De preferência, faça no dia anterior.
Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma assadeira retangular de cerca de 30cm x 40cm com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Retire bem o excesso de manteiga, batendo sobre a pia. Peneire separadamente o açúcar e a farinha de trigo. Separe as gemas das claras. Na batedeira, bata as claras em neve. Comece batendo em velocidade baixa e, quando começarem a espumar, aumente a velocidade. Assim que elas triplicarem de volume, adicione o açúcar de colher em colher, sem parar de bater.
Em seguida, junte as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição. Por último, reduza a velocidade e junte a farinha aos poucos, batendo apenas o suficiente para a massa ficar homogênea. Transfira a massa para a assadeira untada. Leve ao forno para assar por cerca de 15 minutos ou até que a massa comece a dourar. Enquanto isso, abra a lata de leite condensado cozido. Umedeça um pano de prato limpo, estique sobre uma superfície de trabalho e polvilhe com açúcar. Retire o bolo do forno e vire sobre o pano. Regue o bolo ainda quente com o leite morno. Espalhe o doce de leite em uma camada uniforme. Vá erguendo o pano e enrolando o bolo. Transfira para um prato de rocambole, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.

A receita foi retirada do site do Cozinha Prática da Gnt que você acessa clicando AQUI. Assisto sempre o programa que tem receitas e dicas muito legais, vale a pena assistir, vai ao ar as segundas às 20:30.

O rocambole da foto foi eu mesma que fiz seguindo o passo-a-passo do site e posso afirmar que ficou uma delícia.

Espero que gostem. Beijinho e até mais!

Receita de Carnaval: Gelatina arco-íris

Oi gatonas tudo bem? Hoje vou compartilhar com vocês uma receita super fácil de fazer e que a criançada adora: Gelatina. Nesses dias de feriado em que estão todos em casa de folga é uma ótima pedida e dá até pras crianças ajudarem.

Ingredientes:

• 4 caixinhas de gelatina de sabores variados;
• água quente;
• água gelada;
• leite condensado;
• creme de leite;
• óleo para untar.

Modo de preparo:

1. Prepare as 4 gelatinas da forma convencional alterando as medidas de água para 125 ml de água fervente e 125 ml de água gelada pois ela precisa ficar firme.
2. Coloque metade da primeira gelatina na fôrma untada previamente com óleo, de preferência fôrma de pudim, aquela com furo no meio e leve ao freezer por aproximadamente 5 minutos.
3. Na outra metade da gelatina misture 2 colheres de sopa de leite condensado e uma colher de sopa de creme de leite.
4. Adicione essa mistura á que estava no freezer fazendo as camadas. Proceda desta forma com todos os sabores, sempre intercalando gelatina transparente e misturada e aguardando 5 minutos no freezer.
5. Depois da última camada feita coloque no freezer por mais 5 minutos e após leve a geladeira até a hora de consumir.
6. Desenforme e bom apetite!!!

Gostaram da receita? Tem alguma super dica culinária? Conta pra gente aí nos comentários, vamos adorar saber!